Ustrzyki Górne: co zobaczyć? TOP atrakcje i sekrety tej wsi

Wjazd do Ustrzyk Górnych

Reklama

Artykuł znajduje się poniżej reklamy

Położona w sercu polskich Bieszczadów malutka wioska, jaką są Ustrzyki Górne, ma niepowtarzalny klimat. I choć o tutejsze noclegi najlepiej zadbać z dużym wyprzedzeniem, gdyż turyści ochoczo i licznie je odwiedzają, kto tu przyjedzie, szybko tego miejsca nie zapomni. A co warto nim wiedzieć? Poznajcie kilka najważniejszych informacji.

FAQ – wszystko, co musisz wiedzieć o Ustrzykach Górnych

Co zobaczyć w Ustrzykach Górnych?

Ustrzyki Górne to nie tylko doskonała baza wypadowa w Bieszczady, ale także miejsce, które samo w sobie oferuje ciekawe atrakcje. Warto odwiedzić symboliczne Miejsce Pamięci Ofiar Gór, które przypomina o tragicznych wypadkach w Bieszczadach. Ciekawym punktem jest także terenowy ośrodek Bieszczadzkiego Parku Narodowego, gdzie można zdobyć informacje o lokalnej przyrodzie i szlakach.

Jakie są najciekawsze atrakcje turystyczne w Ustrzykach Górnych?

Wśród atrakcji turystycznych Ustrzyk Górnych na pierwszym miejscu są oczywiście górskie szlaki. Bezpośrednio z miejscowości można wyruszyć na Połoninę Caryńską, Tarnicę czy Wielką Rawkę, które oferują spektakularne widoki. W pobliżu znajdują się również Wołosate i Muczne, skąd można zdobyć Halicz, Rozsypaniec i Bukowe Berdo. Latem i zimą Ustrzyki Górne przyciągają turystów ceniących ciszę, dziką naturę i wyjątkowy bieszczadzki klimat.

Gdzie zjeść w Ustrzykach Górnych?

Ustrzyki Górne oferują kilka miejsc, gdzie można dobrze zjeść, niezależnie od preferencji kulinarnych. W lokalnych restauracjach serwowane są regionalne dania kuchni bieszczadzkiej, takie jak placki po bieszczadzku, pierogi czy świeżo przyrządzony pstrąg. Można też znaleźć karczmy w góralskim stylu z klimatycznym wnętrzem i tradycyjną muzyką. Po dniu na szlaku turyści chętnie wybierają obiady domowe, grillowane specjały i lokalne piwa, które cieszą się dużą popularnością.

Zajazd pod Caryń<hr>
<h4><center>Reklama</center></h4>
<center><i>Dalsza część artykułu znajduje się poniżej reklamy</i></center>
<center>
<script async src= — Zajazd pod Caryńską w Ustrzykach Górnych / Fot. Aneta Jamrozy

Jakie szlaki turystyczne prowadzą z Ustrzyk Górnych?

Z Ustrzyk Górnych można wyruszyć na kilka kultowych bieszczadzkich tras:

• Połonina Caryńska – jeden z najpiękniejszych widokowo szlaków, prowadzący na rozległe grzbiety połonin.

• Tarnica – najwyższy szczyt polskich Bieszczad (1 346 m n.p.m.), dostępny zarówno od Ustrzyk Górnych, jak i Wołosatego.

• Wielka Rawka i Krzemieniec – szlak prowadzący na granicę Polski, Ukrainy i Słowacji, gdzie znajduje się Trójstyk Granic.

• Bukowe Berdo (z Mucznego, ok. 7 km od Ustrzyk Górnych) – jedna z najbardziej widokowych tras w Bieszczadach.

• Halicz i Rozsypaniec (z Wołosatego, ok. 6 km od Ustrzyk Górnych) – idealna propozycja na całodzienną wędrówkę przez najdziksze tereny Bieszczadzkiego Parku Narodowego.

Szlaki różnią się poziomem trudności, ale każdy z nich oferuje niezapomniane krajobrazy i bliskość bieszczadzkiej natury.

Dalsza część artykułu znajduje się poniżej galerii zdjęć

Ustrzyki Górne / Fot. Aneta Jamroży

Gdzie leżą Ustrzyki Górne?

Na samym początku warto wspomnieć o usytuowaniu tej niewielkiej bieszczadzkiej wsi. Zatem Ustrzyki Górne położone są w województwie podkarpackim w gminie Lutowiska, nad potokiem Wołosatym. Znajdują się na wysokości ok. 650 m n.p.m. Znajdziemy je pomiędzy Bereżkami a Brzegami Górnymi i dojedziemy tam Wielką Pętlą Bieszczadzką. Ustrzyki Górne rozciągają się na długości około 4 km. Natomiast liczba mieszkańców tej miejscowości to około 80 osób.

Kiedy powstały Ustrzyki Górne?

Ustrzyki Górne mają bogatą historię, która sięga XVI wieku. Dowodem na jej istnienie w tamtym okresie są dokumenty z 1580 roku. W 1665 r. stanowiły dziedziczną własność rodu Ustrzyckich. Sama nazwa, „Ustrzyki Górne”, położonej nad potokiem wsi, pochodzi od słów: „ujście rzeki” (ustje ryki). Miejscowość przez lata zmieniała właścicieli (był wśród nich m.in. Piotr Kmita Sobieński), nie ustrzegła się też skutków prowadzonych tu działań militarnych. Wystarczy wspomnieć, że przez całe lata 50. jedynym budynkiem tu stojącym była strażnica WOP. Podwaliny Ustrzyk Górnych, w dzisiejszym kształcie, zaczęły powstawać w latach 60. XX wieku, kiedy postawiono tutaj pierwsze budynki dla pracowników leśnych. Z czasem mieszkańców przybyło. W latach 1984-1986 zbudowano w Ustrzykach, na miejscu dawnej cerkwi, kościół pw. św. Anny (Więcej w Przewodniku Turystycznym), powstały również budynki Bieszczadzkiego Parku Narodowego.

Jakie ważne placówki znajdziemy w Ustrzykach Górnych?

Logo Bieszczadzkiego Parku Narodowego

W Ustrzykach Górnych znajdują się ważne dla całych Bieszczadów punkty. Jednym z nich jest charakterystyczna placówka Bieszczadzkiej Straży Granicznej. Stacjonują tutaj także górscy ratownicy (Więcej w artykule: 5 rzeczy, które warto wiedzieć o bieszczadzkich GOPR-owcach) a rejonową stację GOPR znajdziemy na początku miejscowości (jadąc od Ustrzyk Dolnych).

Gdzie, jeśli nie w sercu Bieszczadów, mogłaby się także mieścić siedziba Bieszczadzkiego Parku Narodowego. Ta znajduje się pod adresem: Ustrzyki Górne 19. Zdecydowanie jest to miejsce, które warto zobaczyć i odwiedzić, nie tylko ze względu na walory przyrodnicze, ale chociażby także ze względu na fakt, że jest to trzeci co do wielkości park narodowy w Polsce. Jego powierzchnia wynosi bowiem około 292 km². (Więcej w artykule: 5 rzeczy, które warto wiedzieć o Bieszczadzkim Parku Narodowym).

Innym ciekawym miejscem jest Muzeum „Zielony Domek” w Ustrzykach Górnych. To stosunkowo niewielkie muzeum kryje w sobie niezwykłe eksponaty, które dotyczą turystyki. Wybierając się na zwiedzanie tam zdobędziecie informacje np. na temat rozwoju turystyki w Bieszczadach po II wojnie światowej. Jednak będzie to też okazja do zobaczenia ekspozycji przyrodniczej, czy odcisków łap niedźwiedzia bieszczadzkiego.

Nie można oczywiście nie wspomnieć o Karczmie “U Eskulapa”. W miejscu tym nie tylko smacznie zjecie, ale poczujecie klimat regionu, w którym będziecie gościć.

Jak widzicie, Ustrzyki Górne naprawdę mają sporo ciekawych miejsc do poznania, więc tak naprawdę każdy znajdzie dla siebie jakiś interesujący punkt.

Na które szczyty możemy podążyć z Ustrzyk Górnych?

Ustrzyki Górne

Fot. Aneta Jamroży

Ustrzyki Górne to nie lada gratka dla wszystkich wielbicieli górskich wycieczek, a więc i aktywnego wypoczynku na świeżym powietrzu. Zatem nie ma się co dziwić, że miejsce to jest z wielką chęcią wybierane przez turystów. Z Ustrzyk Górnych wiedzie przede wszystkim bezpośredni (czerwony) szlak, prowadzący na najwyższy szczyt polskich Bieszczadów – Tarnicę, którego pokonanie zajmuje ok. 3 godziny. Także czerwonym szlakiem, choć w przeciwnym kierunku, możemy udać się w inne piękne miejsce, a konkretnie na Połoninę Caryńską (czas wejścia – ok. 2,5 godziny). Zaś niedaleko od tabliczki informującej o początku Ustrzyk Górnych (w kierunku Ustrzyk Dolnych) znajduje się wejście na Wielką Rawkę (szlak niebieski). Dojdziemy tam po ok. 3,5 godzinach marszu.

Oczywiście z każdego z wcześniej wymienionych szczytów jest wiele możliwości kontynuowania wędrówki. Ustrzyki Górne są wręcz świetnym miejscem, z którego możemy dotrzeć na najwyższe partie Bieszczad. A doprowadzi nas tam np. Główny Szlak Beskidzki. Wycieczki takie dają niesamowitą możliwość podziwiania zapierających dech w piersiach widoków, które na długo pozostają w pamięci turystów.

Jak wygląda baza noclegowa w Ustrzykach Górnych?

Ustrzyki Górne są bardzo małą, ale niezwykle popularną miejscowością, stąd – przede wszystkim w sezonie, o miejsca do spania nie jest łatwo – szczególnie dla turystów szukających raczej przeciętnych cen. Jednak dla chcącego, nic trudnego. Osoby, którym zależy na nieco niższych kosztach powinny po prostu rozejrzeć się za noclegami odpowiednio wcześniej, szczególnie w sezonie wakacyjnym, chyba że stawiają na noclegi pod namiotem. Co przecież także jest ciekawą opcją i niejednokrotnie taka forma noclegu stanowi świetną przygodę, którą zapamiętujemy na całe życie. Dla osób, które zdecydują się na spanie w namiotach w miejscowości Ustrzyki Górne do dyspozycji jest kamping PTTK (są tam także domki oraz pokoje do wynajęcia).

Inną opcją jest także skorzystanie z agroturystyki, która dla wielu stanowi rozwiązanie idealne. Bo to nie tylko kontakt z naturą i błogi wypoczynek, ale także wspieranie mieszkańców tego regionu. Oprócz ofert agroturystycznych Ustrzyki Górne proponują także kilka większych ośrodków. Położony przy szlaku na Szeroki Wierch „Hotelik Biały” oferuje noclegi w standardzie typowo turystycznym (4-5 osobowe pokoje). Bardziej różnorodne oferty znajdziemy w położonym przy kościele, Domu Rekolekcyjnym oraz w schronisku PTTK „Kremenaros”. Wyższy standard proponuje zaś Hotel Górski PTTK, a najbardziej nowoczesnym obiektem, jest „Zajazd pod Caryńską”.

Jak widać Ustrzyki Górne oferują naprawdę szeroki wachlarz możliwości wyboru noclegu, szczególnie biorąc pod uwagę, że jest to niewielka wieś. Każdy znajdzie tu najbardziej odpowiadającą dla siebie opcję zarówno pod względem standardu, jak i kosztów. Tylko pamiętajcie, że warto pomyśleć o tym nieco wcześniej, bo pomimo tego że jest to nieduża miejscowość, to bardzo chętnie i licznie odwiedzana przez turystów.

Nie da się również ukryć, że Ustrzyki Górne są uwielbiane przez osoby odwiedzające także ze względu na liczne atrakcje znajdujące się w okolicy. W końcu niedaleko stąd tutaj również na Połoninę Wetlińską, do Parku Gwiezdnego Nieba Bieszczady czy Zagrody pokazowej żubrów w Mucznem. Jeśli więc wycieczka do miejscowości Ustrzyki Górne przed Wami, nie ma na co czekać. Zaplanujcie pobyt, nocleg, sporządźcie listę atrakcji i punktów do zobaczenia i ruszajcie w Bieszczady!

Jak dojechać do Ustrzyk Górnych?

Dojazd do Ustrzyk Górnych jest możliwy zarówno samochodem, jak i komunikacją publiczną, choć w przypadku środków transportu zbiorowego konieczne może być przesiadanie się na trasie.

Samochodem:

Najwygodniejsza opcja to podróż własnym autem. Ustrzyki Górne znajdują się przy drodze wojewódzkiej nr 897, która prowadzi przez serce Bieszczadów. Dojazd możliwy jest z kilku głównych kierunków:

• Z Rzeszowa: Najszybsza trasa prowadzi przez Sanok i Ustrzyki Dolne (ok. 2,5-3 godziny).

• Z Krakowa: Podróż trwa ok. 4,5 godziny, trasa wiedzie przez Tarnów, Krosno i Sanok.

• Z Warszawy: Najlepiej kierować się na Rzeszów, a następnie przez Sanok do Ustrzyk Górnych (ok. 6,5-7 godzin).

W zimie warto pamiętać o łańcuchach na koła – drogi mogą być zaśnieżone, a warunki wymagające.

Autobusem:

Bezpośrednie połączenia do Ustrzyk Górnych są ograniczone, ale można dotrzeć tu z przesiadką.

• Z Rzeszowa: Autobusy PKS i prywatni przewoźnicy kursują do Ustrzyk Dolnych, skąd można złapać autobus lub bus do Ustrzyk Górnych.

• Z Sanoka: Istnieją połączenia do Wetliny i Ustrzyk Górnych, choć nie są one częste.

Pociągiem:

Najbliższa stacja kolejowa znajduje się w Zagórzu (ok. 50 km od Ustrzyk Górnych), dokąd dojeżdżają pociągi z Rzeszowa, Krakowa i Warszawy. Z Zagórza można kontynuować podróż autobusem lub busem. Alternatywą jest podróż pociągiem do Sanoka lub Ustrzyk Dolnych, a stamtąd dojazd komunikacją lokalną.

Rozwój infrastruktury turystycznej i nowe atrakcje

W ostatnich latach Ustrzyki Górne dynamicznie się rozwijają, oferując turystom coraz lepszą bazę noclegową, gastronomiczną oraz turystyczną. Powstają nowe trasy rowerowe, ścieżki edukacyjne oraz punkty widokowe, umożliwiające pełne doświadczanie piękna bieszczadzkiej natury.

Warto wspomnieć o licznych atrakcjach turystycznych dostępnych w okolicy Ustrzyk Górnych (od kilku do kilkunastu minut drogi samochodem), które przyciągają miłośników przyrody, historii oraz aktywnego wypoczynku. Do najciekawszych należą:

- Ścieżka edukacyjna w Bieszczadzkim Parku Narodowym: Pozwala na bliższe poznanie fauny i flory Bieszczadów, a także historii regionu.
- Rezerwat przyrody „Sine Wiry”: Jeden z najpiękniejszych rezerwatów w Polsce, oferujący malownicze widoki i unikalne ekosystemy.
- Szlaki na Tarnicę i Połoninę Wetlińską: Ustrzyki Górne są doskonałym punktem wypadowym na te popularne szlaki, które oferują zapierające dech w piersiach panoramy.
- Zagroda Pokazowa Żubrów w Mucznem: Możliwość obserwacji żubrów, symboli Bieszczad, w ich naturalnym środowisku.

W Ustrzykach Górnych i okolicy odbywają się liczne festiwale i wydarzenia kulturalne, które wzbogacają ofertę turystyczną regionu. Do najpopularniejszych należy Festiwal Bieszczadzkie Anioły oraz Bieszczadzkie Spotkania ze Sztuką “Rozsypaniec”, które przyciągają miłośników sztuki i muzyki z całej Polski.

Ustrzyki Górne kuszą także bogatą ofertą kulinarną, w której dominują dania regionalne. Warto odwiedzić lokalne karczmy i restauracje, by skosztować bieszczadzkich specjałów takich jak baranina, pstrąg czy oscypek, a także wyjątkowych nalewek i piw rzemieślniczych.

Ustrzyki Górne – szlaki turystyczne, które warto znać

Ustrzyki Górne to doskonała baza wypadowa dla miłośników górskich wędrówek. Położone w samym sercu Bieszczadów oferują łatwy dostęp do najpiękniejszych szlaków w regionie, zarówno dla początkujących, jak i bardziej doświadczonych turystów. Niektóre trasy można rozpocząć bezpośrednio z centrum miejscowości, inne wymagają krótkiego dojazdu – oto najciekawsze propozycje w promieniu 20 km.

Szlaki piesze wychodzące bezpośrednio z Ustrzyk Górnych

1. Szlak na Połoninę Caryńską

⏱ Czas przejścia: ok. 2,5–3 h do szczytu

📏 Długość trasy: 6 km

🎚 Stopień trudności: średni

Jedna z najbardziej widokowych tras w Bieszczadach. Szlak rozpoczyna się tuż przy głównej drodze w Ustrzykach Górnych. Początkowo prowadzi przez las, ale wkrótce otwierają się piękne panoramy na całą połoninę i dolinę Wołosatego. Ze szczytu można kontynuować trasę w kierunku Brzegów Górnych lub wrócić do Ustrzyk tą samą drogą.

2. Tarnica – najwyższy szczyt Bieszczad (1 346 m n.p.m.)

⏱ Czas przejścia: ok. 2,5–3 h do szczytu

📏 Długość trasy: 5,5 km w jedną stronę

🎚 Stopień trudności: średni

Szlak na Tarnicę zaczyna się przy żółtym szlaku w centrum Ustrzyk Górnych. Po około 1,5 godziny marszu dochodzi się do Przełęczy pod Tarnicą, skąd rozciąga się imponujący widok na ukraińskie Karpaty. Ostatnie podejście jest krótkie, ale wymagające. Można wrócić tą samą trasą lub kontynuować w kierunku Wołosatego.

3. Wielka Rawka (1 307 m n.p.m.) i Krzemieniec (1 221 m n.p.m.)

⏱ Czas przejścia: ok. 3 h do Wielkiej Rawki, 1 h dalej do Krzemieńca

📏 Długość trasy: 5,5 km do Wielkiej Rawki, 8 km do Krzemieńca

🎚 Stopień trudności: średni

Szlak na Wielką Rawkę zaczyna się w centrum Ustrzyk Górnych i prowadzi najpierw przez las, a potem otwartymi przestrzeniami na wierzchołek, skąd można podziwiać panoramę polsko-ukraińsko-słowackiego pogranicza. Stąd warto zejść jeszcze do Trójstyku Granic na Krzemieńcu, gdzie spotykają się granice trzech państw. Powrót tą samą trasą lub zejście do Wetliny.

Szlaki wymagające dojazdu z Ustrzyk Górnych

4. Bukowe Berdo (dojazd 7 km do Mucznego, parking przy szlaku)

⏱ Czas przejścia: ok. 2,5 h do szczytu

📏 Długość trasy: 6 km w jedną stronę

🎚 Stopień trudności: średni

Bukowe Berdo to jedna z najpiękniejszych połonin w Bieszczadach, z której rozciągają się niezapomniane widoki. Trasa rozpoczyna się w Mucznem, skąd wiedzie szlak przez las i otwarte tereny. Parking znajduje się przy wejściu na szlak.

5. Halicz i Rozsypaniec – najpiękniejsza pętla w Bieszczadach (dojazd 6 km do Wołosatego, duży parking przy szlaku)

⏱ Czas przejścia: ok. 7–8 h

📏 Długość trasy: ok. 19 km

🎚 Stopień trudności: wymagający

Szlak prowadzi przez Halicz (1 333 m n.p.m.), Rozsypaniec i Wołosate, tworząc malowniczą pętlę. To jedna z najdłuższych, ale i najpiękniejszych tras w Bieszczadach. Można zostawić auto na parkingu w Wołosatem i wrócić przez Tarnicę lub zejść bezpośrednio do Ustrzyk Górnych.

6. Szeroki Wierch i Tarnica od Wołosatego (dojazd 6 km do Wołosatego, duży parking przy szlaku)

⏱ Czas przejścia: ok. 4 h do Tarnicy

📏 Długość trasy: ok. 8 km

🎚 Stopień trudności: średni

Alternatywna trasa na Tarnicę prowadząca przez malownicze grzbiety Szerokiego Wierchu. Dłuższa, ale bardziej widokowa niż standardowe podejście z Ustrzyk Górnych.

7. Mała Rawka i Połonina Wetlińska – widokowa trasa z Wetliny (dojazd 15 km do Wetliny, parking przy wejściu na szlak)

⏱ Czas przejścia: ok. 2,5 h do Małej Rawki, 1,5 h dalej na Połoninę Wetlińską

📏 Długość trasy: 5 km do Małej Rawki, 8 km do Połoniny Wetlińskiej

🎚 Stopień trudności: średni

Z Wetliny można wyruszyć na niezwykle malowniczą trasę przez Małą Rawkę, a następnie kontynuować w stronę Połoniny Wetlińskiej i Chatki Puchatka. Trasa zapewnia spektakularne widoki i możliwość połączenia kilku bieszczadzkich atrakcji w jednej wędrówce.

Który szlak wybrać?

Dla osób, które chcą ruszyć bezpośrednio z Ustrzyk Górnych, najlepsze będą szlaki na Połoninę Caryńską, Tarnicę lub Wielką Rawkę. Ci, którzy są zmotoryzowani, mogą podjechać do Mucznego lub Wołosatego i zdobyć Bukowe Berdo, Halicz lub Szeroki Wierch.

Każda z tras oferuje niezapomniane widoki i możliwość odkrywania dzikiej przyrody Bieszczadów. Warto dostosować wybór do własnych możliwości kondycyjnych i aktualnych warunków pogodowych. W zimie niektóre szlaki mogą wymagać dodatkowego sprzętu, takiego jak raczki czy kijki trekkingowe.

Jakie noclegi polecane są w Ustrzykach Górnych?

Ustrzyki Górne to jedno z najczęściej wybieranych miejsc na nocleg w Bieszczadach, szczególnie dla turystów planujących górskie wędrówki. Szeroka oferta zakwaterowania sprawia, że każdy znajdzie tutaj coś dla siebie – zarówno osoby szukające komfortowych warunków, jak i miłośnicy bliskiego kontaktu z naturą.

Pensjonaty i pokoje gościnne – wygoda i regionalny klimat

Jednym z popularniejszych wyborów w Ustrzykach Górnych są pensjonaty i pokoje gościnne, które łączą komfort z lokalnym klimatem. Większość z nich oferuje przytulne pokoje w stylu bieszczadzkim, często z widokiem na okoliczne połoniny. Goście mogą liczyć na domowe śniadania, dostęp do ogrodu czy miejsca na ognisko. To dobre rozwiązanie dla rodzin oraz osób ceniących spokojną atmosferę.

Domki do wynajęcia – idealne dla grup i rodzin

Jeśli zależy Ci na większej przestrzeni i niezależności, dobrym wyborem będą domki do wynajęcia. Wiele z nich wyposażonych jest w aneksy kuchenne, co pozwala na samodzielne przygotowywanie posiłków, a także w kominki, które dodają klimatu w chłodniejsze wieczory. To opcja polecana zarówno dla rodzin z dziećmi, jak i grup znajomych, którzy planują dłuższy pobyt w Bieszczadach.

Schroniska górskie – dla miłośników przygody

Osoby, które cenią prostsze warunki i atmosferę turystycznych spotkań, mogą wybrać nocleg w schroniskach górskich. To idealna opcja dla piechurów, którzy chcą rozpocząć dzień bezpośrednio przy szlakach. Schroniska oferują podstawowe udogodnienia, wspólne pokoje oraz klimatyczne wieczory przy kominku w gronie innych miłośników Bieszczad.

Kwatery prywatne i agroturystyka – blisko natury

W Ustrzykach Górnych znajdziesz również wiele kwater prywatnych i gospodarstw agroturystycznych, które pozwalają poczuć autentyczny klimat regionu. W takich miejscach często można spróbować domowych wyrobów, poznać lokalną kulturę i cieszyć się bliskością przyrody. To dobra opcja dla osób szukających ciszy i ucieczki od codziennego zgiełku.

Jak wybrać najlepszy nocleg?

Decyzja o wyborze zakwaterowania w Ustrzykach Górnych zależy od indywidualnych potrzeb. Pensjonaty i domki to doskonała opcja dla rodzin i grup znajomych. Schroniska sprawdzą się dla turystów górskich, którzy cenią prostotę i bliskość szlaków. Osoby szukające autentycznego bieszczadzkiego klimatu mogą wybrać agroturystykę lub kwatery prywatne. Niezależnie od wyboru, warto rezerwować noclegi z wyprzedzeniem, szczególnie w sezonie letnim i zimowym, kiedy Bieszczady cieszą się największym zainteresowaniem.

Gdzie najlepiej zjeść w Ustrzykach Górnych?

Ustrzyki Górne, choć niewielkie, oferują kilka miejsc, w których można dobrze zjeść, ciesząc się zarówno tradycyjną kuchnią bieszczadzką, jak i bardziej uniwersalnymi smakami. Po dniu spędzonym na górskich szlakach lub narciarskich trasach warto zatrzymać się na posiłek w jednym z lokali serwujących regionalne specjały.

Kuchnia bieszczadzka – czego warto spróbować?

W restauracjach w Ustrzykach Górnych królują potrawy oparte na lokalnych składnikach, przygotowywane według tradycyjnych receptur. W menu często można znaleźć:

• Fuczki – placki z kiszonej kapusty, smażone na chrupko, podawane z sosem czosnkowym.

• Proziaki – lokalne placki na sodzie, idealne do gulaszu lub na słodko z miodem.

• Pierogi z jagnięciną – wyjątkowe połączenie delikatnego ciasta i aromatycznego farszu.

• Pstrąg z bieszczadzkich potoków – serwowany najczęściej z ziołami i ziemniakami.

• Kwaśnica – treściwa zupa na bazie kiszonej kapusty, idealna na chłodne dni.

• Bieszczadzki gulasz – przygotowywany na bazie dziczyzny lub wołowiny, często podawany z pajdą domowego chleba.

Gdzie zjeść w Ustrzykach Górnych?

W samej miejscowości i jej najbliższych okolicach (maksymalnie do 5 km) znajduje się kilka lokali oferujących zarówno tradycyjne bieszczadzkie smaki, jak i klasyczne dania dla każdego. W menu nie brakuje pierogów, placków ziemniaczanych, regionalnych wędlin, serów oraz świeżych ryb z okolicznych hodowli. Turyści znajdą tu zarówno miejsca z klimatycznym, drewnianym wystrojem nawiązującym do bieszczadzkiej kultury, jak i nowoczesne restauracje z bogatszym menu.

Dla osób poszukujących szybkiego i sycącego posiłku dostępne są również karczmy i bary, w których można zjeść domowe obiady, tradycyjne zupy oraz potrawy idealne dla piechurów i narciarzy.

Posiłek w klimacie górskiej wędrówki

Niezależnie od wyboru miejsca, w Ustrzykach Górnych warto spróbować lokalnych specjałów i sezonowych potraw, które doskonale oddają klimat regionu. Warto również pamiętać, że w sezonie zimowym i letnim obłożenie w restauracjach jest duże, dlatego wcześniejsza rezerwacja może okazać się dobrym pomysłem.